22 Marzo, 2008

Mazamorra morada

 
Ingredientes:

200 gramos de maíz morado

una cucharadita de clavo en polvo
una canela
una taza de maicena
10 cucharadas de azúcar
frutas secas, piñas, manzanas, membrillos, etc a gusto

Manera de hacerse:

Cocer el maíz morado en 1,2 litros de agua con el clavo y la canela, hasta que quede bien cocido.

Colar el líquido y agregarle frutas secas y azúcar, y dejar cocer [...]